De geschiedenis koesteren
Koffiebrander uit Nivelles, gespecialiseerd in speciale koffiesoorten.
Traditionele vakkennis in elk kopje.
Bestellen
Achter elke boon schuilt een uniek verhaal
#EenWaarVerhaal
Margaux en Maxime zijn de oprichters van Alma Café. Ze zijn nauw verbonden met de geschiedenis van Venezuela, een land met een rijk koffieverleden dat lang buiten de wereld van de specialty coffee is gebleven. Samen hebben ze zich tot doel gesteld het land de plaats te geven die het verdient. Ze volgen elke stap op, van de ontmoeting met de boerderijen tot het transport, om vervolgens elke koffie met de nodige zorg te branden in hun atelier in Nijvel.
“Het vakmanschap en het verhaal van de producenten in elk zakje tot uiting brengen, dat is de echte ziel van het project.” - Margaux
Onze verkooppunten
Alma Café
Rue Louis Braille 10, 1400 Nivelles
Bouquinerie Simone
Rue des Combattants 75, 1310 La Hulpe, Belgique
Poppy Café D'Artistes
Rue de Namur 57, 1400 Nivelles, Belgium
Döst
Gemeenteplein 33, 1560 Hoeilaart, Belgium
Fantastic Biscuits
Rue de Soignies 9, 1400 Nivelles, Belgium
La Ferme de L'Ornoy
Rue de Nivelles 2, 1435 Mont-Saint-Guibert, Belgium
La Relève - Ferme en ville
Chau. d'Ophain 16B, 1420 Braine-l'Alleud, Belgium
Les Voisines En Font Toute Une Cocotte
Rue des Alliés 163, 1190 Forest, Belgium
Chez Marie
Rue de la Station 25D, 1410 Waterloo, Belgium
Alma koffie op het werk
Eindelijk koffie op het werk waar u echt van houdt. Of u nu een restaurant, koffiebar of supermarkt uitbaat, of een klein of groot bedrijf leidt, wij hebben zeker een oplossing waarmee u kunt genieten van heerlijke en verantwoorde koffie.
Workshop: koffie ontdekken
Van koffieboom tot kopje: ontdek alle stappen die een specialty coffee tot leven brengen. Tijdens de workshop verken je de verschillende extractiemethoden, maak je kennis met de kunst van het branden en daag je je zintuigen uit met Le Nez du Café, een speelse oefening rond het herkennen van aroma’s. De ervaring wordt afgesloten met een vergelijkende proeverij van specialty coffees, waarbij je leert de subtiliteiten en de rijkdom van elke herkomst te herkennen.