Een verhaal van ontmoetingen

Achter elke koffieboon schuilt een verhaal dat het verdient om verteld te worden. Het onze begint bij de oorsprong, bij de mensen die het tot leven brengen.

Van Venezuela naar België

Een familieverhaal

Bij Alma Café begint alles met een familie. Die van Margaux, in Venezuela, waar de passie voor specialty coffee is gegroeid, zo dicht mogelijk bij de plantages, de producenten en de aarde.

Door de jaren heen is dit verhaal uitgegroeid tot dat van een grote familie: die van de partnerboerderijen waarmee we samenwerken. Achter elke oogst staan vrouwen, mannen, ouders, kinderen en generaties die dezelfde toewijding delen: authentieke koffie telen, met respect voor hun terroir en met een streven naar kwaliteit dat niets aan het toeval overlaat.

Het is deze vertrouwensband, gegroeid door de jaren en de ontmoetingen heen, die elke koffie van Alma zijn identiteit en karakter geeft.

In enkele cijfers

Al 2 jaar dat het avontuur begon

15

Partnerproducenten

+180

Zakelijke klanten

0

Interveniërend vanuit de boerderijen

100%

Traceerbaar

De ziel van koffie, van oorsprong tot branding

Achter Alma staan vertrouwensrelaties met onze partnerboerderijen, een zorgvuldige selectie van de oogsten en een ambachtelijke branding in ons atelier in Nijvel. Alma betekent “ziel” in het Spaans. Een naam die onze manier van werken weerspiegelt: respect voor elke schakel in de keten, van de families die de koffie telen tot het moment waarop de boon haar volle potentieel prijsgeeft in onze brander. Onze rol is niet om de koffie te veranderen, maar om haar volledige identiteit naar boven te brengen, zodat u kunt genieten van een eerlijke, authentieke kop die trouw blijft aan haar oorsprong.

Elke boon heeft een verhaal

Alma, de ziel van echte koffie

In België gebrand, met respect

Workshop: koffie ontdekken

Een immersieve workshop om de wereld van koffie te verkennen, de oorsprong, aroma’s en bereidingsmethoden te begrijpen en bij elke kop een zintuiglijke ervaring te beleven.