Klaar om de geschiedenis van cafeïnevrije koffie te revolutioneren!
Wij presenteren u een cafeïnevrije koffie die zijn gelijke niet kent: El Grano Déca . Natuurlijk cafeïnevrij gemaakt met behulp van de suikerrietmethode, Zonder chemische oplosmiddelen behoudt deze koffie al zijn aromatische rijkdom. Het proces maakt gebruik van ethylacetaat uit suikerriet, wat zorgt voor een heerlijke en evenwichtige kop koffie.
El Grano Déca onthult tonen van rietsuiker en bessen , waardoor cafeïnevrije koffie weer helemaal tot zijn recht komt. Ideaal om op elk moment van de dag van koffie te genieten, zonder compromissen.
Een verhaal over terroir en gemeenschap
Deze koffie komt uit het hart van Tolima, in Planadas en Gaitania (Colombia) en wordt verbouwd door meer dan 240 families van de inheemse gemeenschap NASA WE'SX .
Elke producent bewerkt 2 tot 4 hectare beschermd land, waar meer dan 6000 bomen per hectare staan. Deze duurzame werkwijzen behouden de biodiversiteit en garanderen een koffie met karakter.
Zodra de koffie is geoogst, wordt deze in de Decaf-fabriek in Manizales van cafeïne ontdaan. Hier wordt het Sugarcane Decaf -proces toegepast.
// Wat is het verschil? Geen chemicaliën, een milde en natuurlijke methode die de boon respecteert.
// Goed om te weten: de koffie is biologisch gecertificeerd vóór cafeïnevrijmaking . Hoewel het gebruikte suikerriet niet biologisch is (waardoor de certificering na behandeling niet behouden blijft), hebben laboratoriumanalyses de totale afwezigheid van pesticidenresten bevestigd.
Boerderij : Coöperatie (NASA WE'SX-gemeenschap) Tolima, Planadas, Colombia
Eigenaar : Leden van de coöperaties Planadas en Gaitania
Hoogte: 1700–2000 m
Variëteiten: Rode caturra, Colombia, Castillo, Typica
Proces: Natural
Oogst: mei tot juli
Omniroast Roasting - Gebalanceerde koffie
