Nous sommes fiers d'ajouter ARAGUA à notre panel des régions du Venezuela ! Bienvenu au nouveau Grano Espresso en direct de l'Hacienda San José gérée par Evelin Escalona avec l'aide de son mari Léopoldo Yanes.
Evelin et Léopoldo sont à l'origine du projet Casa de Paya, grande ferme de café subdivisée en plusieurs parcelles dont l'Hacienda San José. À travers Casa de Paya, le couple producteur s'est donné comme objectif d'utiliser le café comme levier social et économique pour la région. Sensible à ce projet, nous avons décidé de le soutenir à travers une riche association.
Ferme : Hacienda San José - ARAGUA, Venezuela
Propriétaire : Evelin Escalona
Altitude : 1300 - 1600 m
Variété : Red Bourbon
Procédé : Lavé
Récolte : Octobre à décembre
Torréfaction moyenne - Café caractère
