Une histoire de rencontres

Derrière chaque grain de café se cache une histoire qui mérite d'être racontée, la nôtre commence à l'origine, avec celles et ceux qui la font vivre.

Du Venezuela à la Belgique

Une histoire de famille

Chez Alma café, tout commence avec une famille. Celle de Margaux, au Venezuela, où la passion du café de spécialité s'est construite au plus près des plantations, des producteurs et de la terre.

Au fil des années, cette histoire est devenue celle d'une grande famille : celle des fermes partenaires avec lesquelles nous travaillons. Derrière chaque récolte, il y a des femmes, des hommes, des parents, des enfants et des générations qui partagent le même engagement : cultiver un café authentique, dans le respect de leur terroir et avec une exigence de qualité qui ne laisse rien au hasard.

C'est cette relation de confiance, tissée au fil des rencontres, qui donne à chaque café Alma son identité et son caractère.

En quelques chiffres

Déjà 2 ans que l'aventure a commencé

15

Producteurs partenaires

+180

Clients professionnels

0

Intervenant depuis les fermes

100%

Tracable

L'âme du café, de l'origine à la torréfaction

Derrière Alma, il y a des relations de confiance avec nos fermes partenaires, une sélection exigeante des récoltes et une torréfaction artisanale réalisée dans notre atelier de Nivelles.Alma signifie l'âme en espagnol. Un nom qui reflète notre manière de travailler : respecter chaque maillon de la chaîne, des familles qui cultivent le café jusqu'au moment où le grain révèle tout son potentiel dans notre torréfacteur. Notre rôle n'est pas de transformer le café, mais d'en révéler toute l'identité, pour vous offrir une tasse sincère, authentique et fidèle à son origine.

Chaque grain a son histoire

Alma, l'âme d'un café vrai

Torréfié en Belgique, avec respect

Workshop, à la découverte du café

Un workshop immersif pour explorer l'univers du café, comprendre ses origines, ses arômes et ses méthodes de préparation, et vivre une expérience sensorielle autour de chaque tasse.