REIS MET ONS MEE!
Venezuela
Hacienda Cocollar
BEREIK
Caripe is een van de oudste koffieproducerende regio's in Venezuela. Hacienda Cocollar ligt verscholen in de groene bergen van de idyllische vallei van het El Guácharo Nationaal Park. De hoogte daar is ideaal voor de koffieproductie gezien de breedtegraad (10º 10′ 9″), vergelijkbaar met die van Costa Rica en Panama, waar een adequaat klimaat wordt verkregen dankzij de zuidelijke ligging van Ecuador. Dankzij deze omstandigheden kon de regio ook zijn beroemde cacao produceren die over de hele wereld bekend is.
De weg naar Hacienda Cocollar biedt een opeenvolging van landschappen, de een nog verrassender dan de ander, en leidt uiteindelijk naar 250 hectare land bezaaid met bananenbomen en andere fruitbomen die voldoende schaduw bieden voor de talrijke koffiebomen.
Het oorspronkelijke register van Hacienda Cocollar vermeldt dat Doña Concepción Albornett de Avila een plantage met meer dan 10.000 koffieplanten cadeau kreeg van haar echtgenoot, Don Jesús Avila. Twee generaties later produceren ruim 100.000 koffiebomen Venezolaanse criollobonen.
Tegenwoordig is Hacienda Cocollar al meer dan 50 jaar eigendom van de familie Avila en heeft drie generaties over dit landbouwparadijs zien waken. Carlos César Avila, de huidige eigenaar, wordt ondersteund door een geweldig team dat elke dag werkt aan het bestendigen van de kwaliteit van zijn bonen en tegelijkertijd de productietechnieken verbetert.
Colombia
Finca San Duits
BEREIK
Finca San German wordt beheerd door koffieboer Luz Andrea Cabrera Lopez . De familie Cabrera werkt al 4 generaties in de koffiesector en is onder meer al 63 jaar eigenaar van haar eigen koffiemerk “De Cabreras Coffee”. Luz Andrea is sinds haar vroege jeugd ondergedompeld in de industrie en richtte zich naast haar werk als barista natuurlijk ook op de koffieproductie.
Als koffieboer die haar eigen boerderij runt, maakt Luz Andrea deel uit van het programma “ Mujeres Cafeteras Huila ”.
Las Chicas is een Supremo-graan dat met de hand wordt gewassen en geoogst op een hoogte van 1550 meter in het Gigante-gebergte en dat royale tonen biedt die bramen en chocolade combineren.
